「다온(だおん)」は、よいことが多く訪れますように、という願いをこめた韓国の言葉です。
だしの効いた冷麺のスープ、唐辛子の香り立つナクチポックン、ふっくら焼き上げたチヂミ。どれも、韓国の家庭でいただくような、飾らないけれど芯のある味わいです。
辛さの奥にある旨み、ごま油の香ばしさ、白いそうめんとの相性。君津の街で、ソウルの食卓のあたたかさをそのままお出ししています。
韓国料理 다온 / 千葉県君津市
飾らない韓国家庭料理を、君津で。三つの「らしさ」を大切にしています。
ヤンニョムの仕込みも、チヂミを焼く火加減も、ひと皿ひと皿ていねいに。韓国の食卓そのままの、飾らない味わいです。
唐辛子の刺激だけでなく、その奥にあるだしと甘みまで。辛いものが得意でない方にも楽しんでいただける一皿を。
ランチのひと皿から、お酒に合う一品まで。君津でふらりと立ち寄れる、韓国料理のお店です。
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